Filtre Kahve Demleme: Evde Mükemmel Filtre Kahve İçin Adım Adım Rehber
Espresso ile büyüdüm, filtre kahveyi hafif ve sıradan bulurdum. İlk kaliteli pour over içtiğimde nasıl yanıldığımı anladım. O gün benim […]
Espresso ile büyüdüm, filtre kahveyi hafif ve sıradan bulurdum. İlk kaliteli pour over içtiğimde nasıl yanıldığımı anladım. O gün benim […]
Filtre kahve makinem geldiğinde ambalajı açtım ve hiç kılavuz okumadan çalıştırdım. O gün yaptığım kahveyi bir daha aklımdan çıkaramıyorum —
Kapsül kahve makinem gelince günlük kahve harcamam için hesap yaptım. Rakam beni şoke etti. O günden beri çekirdek kahveye döndüm.
Seyahatte bir otelde sabah kahvesi yapmak istediğimde dolabı açtım: süt yoktu, sadece küçük toz paketler duruyordu. “Coffee Creamer” yazıyordu üzerinde.
İlk makinemi yanlış aldım. 1.500 TL harcadım ve 6 ay sonra satmak zorunda kaldım. O deneyim bu rehberi yazmamın nedeni.
Gaziantep’e gittiğimde mirra diye bir kahve sipariş ettim. Acı, yoğun ve farklıydı. İlk yudumda biraz şaşırdım ama yanındaki lokumla birlikte
Yıllarca espresso makinemi kullandım ama bardağa bakan biri bunun espresso olduğuna inanmazdı. Sonra bir kafede barista arkadaşım tek cümlede her
Starbucks’ta vanilyalı latte ısmarladığımda fiyatı görüp düşündüm: içindeki şurubu evde yapamaz mıyım? Yapılır, hem de çok kolay. Bir kez denedikten
Diyete başladığımda ilk düşündüğüm kahvemi mi kesmem gerekiyor oldu. Sabah rutinimin vazgeçilmez parçası olan o sıcak fincanı bırakmak hiç istemiyordum.
Diyet yaparken Türk kahvesinden vazgeçmek istemedim. Kalorisi öğrenince neden bu kadar endişelendiğimi anlayamadım. Çünkü Türk kahvesi, sade içildiğinde diyetinizin en